綠茶日式乳酪蛋糕

鮮奶 500g

奶油乳酪 cream cheese 500g
奶油(不含鹽) 175g
低筋麵粉 75g
玉米粉 corn starch 35g

蛋黃 150g
蛋白 300g

(蛋白跟蛋黃的重量加起來量)
糖 175g

綠茶粉15g

烤年糕

680克 糯米粉 (因為家裡有剩一包半 所以我稍微有改良一下食譜 這些是按照我家裡剩下的份量做的)
190克 油 (我用的是奶油做完以後有點多 這邊是已經減量的)
3/4杯 糖
1.5茶匙 泡打粉
5個蛋
3杯牛奶
475克有顆粒的豆沙
半杯烤過的白芝麻

350F 烤約50分鐘 到不沾竹籤