穀米配方

十穀

1. 材料:有機糙米.有機小麥.有機野米.有機燕麥.糯小米.黑糯米.紅糯米.蓮子.珍珠薏仁.芡實.紅扁豆.糯米薏仁.紅薏仁.喬麥.
2. 材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁
3. 成份：糙米、黑糯米、小米、白麥、蕎麥、紅扁豆、燕麥、麥片、紅薏仁、綠豆

五穀

1. 成份：☆燕麥、☆小麥、☆黑麥、☆珍珠大麥、☆小米、☆蕎麥、☆莧籽、☆高原印加麥、☆冰湖野米(☆表示有機)

營養成分

糙米

營養素 - 維生素B群、維生素E、維生素K、膳食纖維

益處 - 促進新陳代謝 助消化、防止便秘

注意事項（禁忌）- 腸胃消化功能不好的人不宜多吃，否則易脹氣 洗米時間不宜太長

小麥

營養素 - 蛋白質、澱粉、磷、鈣、鐵、維生素E

益處 - 養心寧神 除熱止瀉

注意事項（禁忌） - 暫無資料

野米

又名菰米或冰湖野米，源自北美洲，主要生產於北美及加拿大地區，本是印第安人的主食。黑野米其實是一種草的種子，比一般白米長兩倍，未煮熟時呈黑色，米成炊後就變成咖啡色，外層爆開兼露出白肉，比糙米有咬勁，有木頭與茶葉的芳香氣味。其營養成分亦是五穀中最豐富的，含有多種礦物質（鋅、硒、鐵、鈣、鎂、磷、鈉、鉀）、纖維質、維他命B1.B2等，其蛋白質含量也是五穀類之冠，其蘊含豐富的纖維是白米的３倍、葉酸是白米的５倍、蛋白質是白米的１倍。

燕麥

營養素 - 蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鉀

益處 - 降低膽固醇，降低心血管疾病與中風的發生機率 增強免疫系統 低糖、高蛋白、高脂肪、高能量，營養價值高 增進腸道健康，減少毒素之吸收

注意事項（禁忌）- 對麩質過敏與有尿酸相關毛病的人不適合食用，一般人也不宜一次大量攝取，幼兒避免食用過多

小米

營養素 - 醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀

益處 - 提振食慾、促進消化

注意事項（禁忌） - 胃冷體質的人最好別多吃 小米煮粥不宜過於稀薄

蓮子

營養素 - 維生素B2、蛋白質、維生素E、食物纖維

益處 - 蓮子可促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性 安神養心

注意事項（禁忌） - 大便燥結者不可過多服用，由於蓮子性涼，因此食用要適量

蕎麥

營養素 - 粗蛋白、粗脂肪、醣類、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E、菸鹼酸、納、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅

益處 - 清涼、消炎 改善尿濁及女性白帶多等症狀

注意事項（禁忌）- 經常腹瀉及消化功能不佳者不宜多吃

莧籽

產品特色：有穀王之稱，含豐富的鎂、鐵、鈣、磷、銅、鋅、鉀、維生素B2、 B6及維生素C，同時較其他穀類含有更多的蛋白質及營養素，每100g的所 含鐵為7.6mg是小麥的2倍，鈣含153mg是小麥的4倍，是女性朋友不錯的 選擇。

食用方式：除了可單獨煮食或搭配其他的豆類和穀類混合食用外，還可搭配高原印加麥、小米或單獨煮成粥品。